술과 차(茶)를 대비할 때,그 차이점은 이렇게 표현할 수 있다. 차는 은자(隱者)와 같고, 술은 기사(騎士)와 같다.

술은 친구를 위하여 있는 것이고 차는 조용한  유덕자(有德者)를 위하여 있는 것이다.

– 임어당 (林語堂)