나 죽으면
맛으로만 남아라

향기도 색깔도
모양도 버리고

오직 짜디짠 맛
정신으로만 남아라

살아
내 먹장가슴은

나 죽으면
연꽃 눈부신
진흙 못이 되지 말고

향기 황홀한
백합의 골짜기도
되지 말고

삼복 타는
불볕 아래
비로소 살아나는

소금맛 하나로

결단코 썩지 않는
정신의 텃밭 되거라

한 뙈기
소금밭이 되거라.

-유안진-