사람은 볶기 전의 원두 같아 맛있는 원두커피를 마시기 위해서는 먼저 생두를 볶아 원두를 만드는 로스팅 과정이 필요합니다.

아무리 좋은 생두라 해도 볶지 않으면그 향을 이끌어내기 어렵지요.

사람도 볶기 전의 생두와 마찬가지입니다. 저마다 영혼의 그윽한 향을 품고 있지만 볶이지 않으면, 시련을 견뎌내지 않으면 품고 있는 향기를 내뿜을 수 없습니다.

고난과 역경 속에서 당신이 가지고 있는 무한한 잠재력은 더욱 발휘될 것입니다.

당신에게 주어진 고통을 커피의 로스팅 과정이라고 생각해보세요.

-‘소중한 사람과 함께 읽는 책’ 중-