공자의 장수 비결로도 유명한 생강, 생강은 뿌리를 쓰는 향신료로 알싸하고 매콤한 맛과 톡 쏘는 상쾌한 나무 향이 특징입니다. 생강의 맛은 육류나 생선의 비린내를 없애는 데 효과적인데요. 맛과 향때문에 즐겨하지 않는 사람도 있지만 그 효능은 우리 몸의 건강에 아주 큰 도움을 줍니다.

○ 생강의 첫번째 효능은 혈액순환입니다. 생강은 백혈구 수를 늘려주는 역할을 한다고 해요. 혈액순환을 원활하게 해서 각종 질병을 예방할수 있게 도움을 준다고 합니다.

○ 두번째 효능은 붓기나 부종 등을 없애 주는데 효능이 있습니다. 생강은 땀을 배출시키고 이뇨작용을 통해 체내 순환을 원활하게 만들어 주어 붓기 제거에 도움을 줍니다.

○ 세번째는 감기 예방입니다. 생강을 먹으면 혈액순환을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 해주어 감기 예방에 좋다고 합니다. 기침과 가래 등 목감기에도 좋은 효능이 있다고 합니다.

-‘건강과 생활’ 중-